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Đồng Naiドンナイ|新作ガトーショコラ

投稿日 2018年9月21日

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Đồng Naiドンナイ

~ベトナムの「シングルオリジン」チョコレートを使用したガトーショコラ~
シングルオリジンチョコレートのブランド「マルゥ」のチョコレート「ドンナイ」を使用したガトーショコラが登場します。ベトナムドンナイ上流域の、鬱蒼としたジャングルのすぐそばで栽培されたカカオから作ったチョコレートは、甘み、酸味、苦味のバランス、ほのかにスパイスの効いたリッチな香りを楽しめます。チョコレートのカカオ分が72%と高く少し苦みがありカカオバターの含有量も多いためしっとりとした食感に仕上がっています。350円(税別)。

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